Gâteau à la Mandarine
GÂTEAU A LA MANDARINE Ingrédients : 120 g de farine 120 g de sucre 2 oeufs 6 mandarines non traitées 100 g d’amande effilées (facultatif) 80 g de beurre + …
Confiture de Mandarine
CONFITURE DE MANDARINE Ingrédients : 1 kg de mandarine 1 verre d’eau 850 g de sucre Préparation : Laver les fruits, les éplucher, retirer les pépins, (les mettre dans …
Velouté de Cresson
Velouté de Cresson Ingrédients pour 4 personnes : 1 noisette de beurre 2 bottes de cresson 3 pommes de terre (à potage/purée) 1 pincée de gros sel 1,5 litre …
Osso bucco à l’orange
Osso bucco à l’orange Pour 4 personnes : 4 rouelles de jarret de veau de 200gr environ 1 os 0 moelle 2 c.à s. de miel 2 oranges de …
Salade de carottes à l’orange
Salade de carottes à l’orange Pour 4 personnes : 1/2 reblochon de savoie 4 carottes maraîchères 1 avocat 2 oranges de sicile Huile d’olive Huile de noisette Sel de guérande …